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Les recettes d'Alexia
Alexia a laissé les recettes de ses assiettes de Top Chef à la production, qui les a publié comme de coutume sur le site cuisineaz. Retrouvez les liens de chacune d'entre elles via cette partie du site.
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Mais Alexia a également donné au public quelques autres recettes beaucoup plus simples lors d'émissions ou d'interviews. Ces recettes sont accessibles via les liens ci-dessous.
Alexia a aussi publié un livre de recettes qui reprend des versions parfois plus simples et surtout bien expliquées de certaines de ses recettes de Top Chef (poireau vinaigrette, monochrome blanc) et de recettes de cette liste (asperges carbonara, sucrine aux anchois etc.).
Le menu d'Alexia pour Ona le Panier : poireaux vinaigrette, huître et lait ribot / pasta câpres, citron, piment poutargue / fontainebleau kiwi, huile d'olive et oseille - avec vidéo (2020)
Télé Loisirs a publié deux « recettes facile d'Alexia Duchêne » (crumble salé et strudel aux pommes) qui ne sont pas des recettes d'Alexia et sont apparemment d'anciennes collaborations de Grey Goose (avec d'autres cuisiniers).
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